Mengawal suhu paparan makanan di kedai roti dengan tepat
Menjaga suhu kaunter kedai roti pada tahap yang sesuai merupakan perkara yang memerlukan kepakaran tertentu. Jika suhunya berbeza walaupun beberapa darjah sahaja, ia akan menyebabkan masalah. Kuih-muih anda akan menjadi kering atau keras, manakala croissant pula akan kehilangan tekstur yang lembut dan renyah. Itulah sebabnya kami mencipta pemanas berkuasa tinggi yang dapat memberikan haba yang konsisten, tanpa turun naik suhu yang drastik.
Haba yang benar-benar sampai ke makanan
Yang penting ialah makanan itu sendiri perlu panas, bukannya kotak logam tempat makanan tersebut disimpan. Kami menggunakan eleman kuarsa berketumpatan tinggi yang menghasilkan sinaran inframerah gelombang pendek. Dengan kata lain, haba tersebut akan sampai terus ke makanan, bukannya hanya memanaskan udara di sekelilingnya.
Oleh kerana pemanas ini bertindak dengan cepat, ia dapat bekerjasama dengan pengawal PID dengan baik. Ia boleh meningkatkan atau menurunkan suhu dengan cepat, supaya anda tidak secara tidak sengaja membakar permukaan roti yang masih sejuk.
Ganti pemancar haba dengan mudah, lebih efisien
Kami menggunakan kaca kuarsa berkualiti tinggi agar haba dapat sampai ke makanan tanpa halangan. Dan kerana tiada siapa yang mahu menghabiskan masa untuk memasang semula kabel, kami menggunakan penyambung R7 atau SK15 yang standard. Anda hanya perlu menggantikan penyambung lama dengan yang baru. Sangat mudah.
Jika anda ingin menjimatkan tenaga, kami menyediakan reflektor yang dilapisi emas. Reflektor ini akan memantulkan haba kembali ke arah makanan, sehingga anda tidak perlu membuang tenaga untuk memanaskan siling di dalam kotak paparan tersebut.
Peringatan berkaitan peralatan
Perlu diingat bahawa tiub berkuasa tinggi sangat sesuai untuk kaunter yang sering digunakan, tetapi ia boleh merosakkan peralatan anda. Jika anda menggunakan tiub berkuasa 500W atau lebih di ruang yang kecil, pastikan soket yang digunakan cukup kuat untuk menahan haba tersebut. Soket murah biasanya tidak akan tahan lama akibat haba yang tinggi. Pastikan juga voltan yang digunakan stabil, agar filamen tidak perlu diganti berkali-kali.