Lámpara infrarroja de 800 W para horno de restaurante

Fri, 24 Jul 2026 11:06:41 +0800

¿Por qué reemplazamos los cables de calefacción antiguos por lámparas infrarrojas de 800 W?
La mayoría de los hornos de restaurantes funcionan de la misma manera: calientan algunos cables, y esos cables a su vez calientan el aire. Luego, ese aire se encarga de calentar la comida. Es un proceso lento. Se desperdicia mucha energía solo esperando a que el aire se caliente.

Decidimos dejar de perder tiempo con ese proceso. En su lugar, utilizamos bombillas infrarrojas de 800 W. Estas no necesitan pasar por intermediarios; transfieren la energía directamente a la comida.

Elemento calefactor del horno del restaurante de cuarzo claro

Wed, 22 Jul 2026 04:13:05 +0800

Cómo lograr una corteza perfecta: por qué los elementos de cuarzo transparente funcionan tan bien
¿Alguna vez ha tenido que lidiar con un plato cuya superficie exterior estaba bien cocida, pero cuyo centro seguía frío? Es un verdadero desastre. El secreto para evitar eso y lograr esa hermosa coloración dorada es la velocidad con la que llega el calor al alimento.

Por eso, en nuestros hornos de restaurante utilizamos elementos calefaccionales de cuarzo transparente. Estos elementos emiten radiación infrarroja de onda corta; en otras palabras, el calor llega al alimento de inmediato. No hay necesidad de esperar a que todo el horno se caliente. Simplemente, el calor está listo para actuar.

Restaurante on Pro-Grade Warm IR Heating

Lámpara infrarroja de 800 W para horno de restaurante

Elemento calefactor del horno del restaurante de cuarzo claro