Massimizzare i ricavi dei ristoranti all aperto attraverso l uso strategico di sistemi di riscaldamento a infrarossi

Mon, 07 Sep 2026 14:40:32 +0800

Smettete di permettere al freddo di rovinare i vostri profitti legati al patio. Nessuno vuole sedersi in un ambiente freddo e poco confortevole; se i vostri clienti hanno freddo, non spenderanno denaro. È molto semplice. La maggior parte dei ristoranti accetta semplicemente il fatto che l’inverno significhi tavoli vuoti all’aperto, ma voi non dovete farlo. Il trucco è utilizzare termosifoni a onde infrarosse a breve lunghezza d’onda. La maggior parte dei termosifoni cerca di riscaldare l’aria, ma se si trovano all’esterno, il vento porta via quell’aria calda. In pratica, state solo spendendo soldi per riscaldare il quartiere intero. I termosifoni a onde infrarosse invece agiscono direttamente sulle persone e sui mobili, senza dover riscaldare l’aria. È come stare al sole in una giornata fredda di ottobre.Perché questo può farvi guadagnare di più: quando le persone si sentono al caldo, si rilassano. Non si affrettano a finire il pasto e ad andarsene per sfuggire al freddo. Al contrario, rimangono più a lungo: ordinano un altro bicchiere di vino o decidono di condividere un dolce. Quando installiamo questi termosifoni, ci concentriamo sulla creazione di “zone calde”. Posizionandoli correttamente, si crea un’atmosfera confortevole intorno ai tavoli. Il risultato? Il conto medio aumenta, perché i clienti vogliono davvero rimanere.I problemi legati all’installazione: non basta collegarli semplicemente a una presa elettrica. Questi apparecchi consumano molta energia. Se non si bilancia correttamente la carica elettrica o se non viene fornito un circuito dedicato, i fusibili si spegneranno continuamente durante l’orario di punta. Non è certo algo positivo durante i momenti di maggiore affluenza di clienti. Un altro aspetto importante è l’altezza di posizionamento dei termosifoni. Se vengono posizionati troppo in basso, i clienti sentiranno caldo alla testa. Se invece vengono posizionati troppo in alto, il calore non arriverà mai ai tavoli. Di solito, l’altezza ideale è tra 2,1 e 2,5 metri. È un dettaglio importante, ma fa tutta la differenza. Smettete di lasciare che il clima decida quante persone potete accogliere nel vostro patio. Installate dei termosifoni a onde infrarosse adeguati e mantenete il vostro patio sempre confortevole, da novembre a marzo.

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Massimizzare i ricavi dei ristoranti all aperto attraverso l uso strategico di sistemi di riscaldamento a infrarossi