curing infrared lamp for steam oven

Mon, 22 Jun 2026 22:19:43 +0800

Quando il numero di ordini da elaborare aumenta e il forno è sempre occupato, la qualità del prodotto dipende da due fattori: quanto velocemente il forno riesce a riscaldarsi e quanto uniformemente il calore raggiunge la superficie del cibo. Una lampada a infrarossi per forni a vapore permette al operatore di avere un controllo maggiore sul processo di riscaldamento, garantendo così risultati costanti nel tempo.

Ciò che è importante è la fisica dei componenti utilizzati e il modo in cui vengono integrati tra loro. Noi utilizziamo lampade a halogeno al quarzo a onde corte, poiché riescono a emettere calore radiante in modo rapido – il tempo di risposta è misurato in secondi. Le unità tipiche hanno una tensione di 240 V, una potenza di 1,5–2,0 kW, dimensioni compatibili con le cavità dei forni a vapore, e terminali di connessione semplici da utilizzare. Il filamento si trova all’interno di un tubo di quarzo sigillato, quindi può funzionare anche in ambienti ad alta umidità, senza problemi legati al surriscaldamento.

Curazione on Pro-Grade Warm IR Heating

curing infrared lamp for steam oven