Lampada a infrarossi da 800 W per forno da ristorante

Fri, 24 Jul 2026 11:06:41 +0800

Perché abbiamo sostituito i vecchi fili termici con lampade a infrarossi da 800W
La maggior parte dei forni da ristorante funziona nello stesso modo: riscaldano dei fili, che a loro volta riscaldano l’aria; l’aria, speriamo, riscaldi il cibo. È un processo lento. Si spreca molta energia solo per aspettare che l’aria diventi calda.
Abbiamo deciso di smettere di perdere tempo con l’aria. Invece, utilizziamo lampade a infrarossi da 800W. Queste non hanno bisogno di intermediari: trasmettono direttamente l’energia al cibo.

Elemento riscaldante per forno da ristorante in quarzo trasparente

Wed, 22 Jul 2026 04:13:06 +0800

Ottenere una crosta perfetta: perché i componenti in quarzo trasparente funzionano davvero bene
Avete mai avuto il problema che l’esterno di un piatto fosse bruciato, mentre il centro rimaneva freddo? È un incubo. Il segreto per evitare questo problema e ottenere una bella colorazione dorata è legato alla velocità con cui il calore viene trasmesso al cibo.
Ecco perché utilizziamo componenti di riscaldamento in quarzo trasparente nei nostri forni da ristorante. Essi emettono radiazioni infrarosse a breve lunghezza d’onda, il che significa che il calore raggiunge immediatamente il cibo. Non è necessario aspettare che tutto il forno si riscaldi: basta semplicemente accenderlo.

Ristorante on Pro-Grade Warm IR Heating

Lampada a infrarossi da 800 W per forno da ristorante

Elemento riscaldante per forno da ristorante in quarzo trasparente