Riscaldatore a raggi di ricambio per bancone di servizio panetteria

Wed, 29 Jul 2026 10:04:12 +0800

Come mantenere la temperatura ideale nel bancone della panetteria
Mantenere la giusta temperatura sul bancone di una panetteria è una questione piuttosto complicata. Anche un piccolo squilibrio di pochi gradi può causare problemi: i dolci potrebbero seccarsi o diventare troppo morbidi, mentre i croissant perderebbero quel sapore perfetto e croccante. Ecco perché progettiamo i nostri riscaldatori in modo che forniscano un calore costante, senza sbalzi di temperatura.

Un calore che raggiunge effettivamente il cibo
Il segreto sta nel fatto che il cibo deve essere caldo, non il contenitore in cui si trova. Utilizziamo elementi in quarzo ad alta densità, in grado di emettere radiazioni infrarosse a onde corte. In parole semplici: il calore arriva direttamente al cibo, invece di riscaldare soltanto l’aria intorno ad esso.
Grazie alla loro rapida risposta, questi riscaldatori funzionano bene insieme ai regolatori PID. Possono aumentare o diminuire rapidamente la temperatura, evitando così che il pane venga bruciato mentre la parte centrale è ancora fredda.

Servendo on Pro-Grade Warm IR Heating

Riscaldatore a raggi di ricambio per bancone di servizio panetteria