Ресторан on Pro-Grade Warm IR Heating

800 Вт інфрачервона лампа для печі в ресторані

Fri, 24 Jul 2026 11:06:41 +0800

Чому ми замінили старі нагрівальні елементи на лампи інфрачервоного випромінювання потужністю 800 Вт
Більшість печей у ресторанах працюють так само: вони нагрівають певні елементи, які, у свою чергу, нагрівають повітря. Сподіваємося, що саме повітря потім нагріває їжу. Це повільний процес. Ви витрачаєте багато енергії лише на те, щоб очікувати, поки повітря нагріється.

Ми вирішили припинити користуватися цим методом. Замість цього ми використовуємо лампи інфрачервоного випромінювання потужністю 800 Вт. Вони не потребують посередника – вони безпосередньо передають енергію в їжу.

Елемент нагріву для кухонної печі ресторану з чистого кварцу

Wed, 22 Jul 2026 04:13:06 +0800

Як досягти ідеальної скоринки: чому саме елементи з кришталю кварцу є ефективними
Чи траплялося з вами, що поверхня страви підрум’янюється, але всередині вона залишається холодною? Це справжній кошмар. Секрет уникнення цього та досягнення чудової золотисто-коричневої скоринки полягає у швидкості поширення тепла.

Саме тому ми використовуємо елементи нагріву з кришталю кварцу у наших ресторанних печах. Вони використовують короткохвильове інфрачервоне випромінювання – іншими словами, тепло потрапляє на їжу миттєво. Не потрібно чекати, поки вся піч нагріється. Все працює миттєво.