Memilih Tabung Pemanas Berbahan Kuarsa yang Tepat untuk Oven Anda
Sejujurnya, membayar harga yang mahal untuk komponen pemanas berkualitas tinggi merupakan hal yang menyebalkan. Apalagi jika oven tersebut terbuat dari baja tahan karat impor.
Ada banyak sekali tabung pemanas berharga murah di pasaran yang tampaknya cocok digunakan. Namun, ini justru merupakan perangkap. Jika Anda memilih tabung termurah tanpa memeriksa spesifikasinya dengan cermat, maka Anda sebenarnya sedang membeli “ tiket ” menuju kerusakan dini pada oven Anda atau munculnya area dingin di dalam oven.
Mengapa Kuarsa Sangat Penting
Pada dasarnya, kita menggunakan kaca kuarsa berkualitas tinggi untuk melapisi filamen pemanas. Mengapa? Karena kaca biasa akan hancur begitu panas.
Dalam oven konveksi, kipas terus-menerus mendorong udara melewati tabung pemanas. Hal ini memang membantu proses memasak menjadi lebih cepat, tetapi juga memberikan tekanan yang besar pada kaca tersebut. Jika kualitas kuarsanya rendah atau dindingnya terlalu tipis, aliran udara tersebut akan menimbulkan tekanan pada kaca tersebut. Suatu hari nanti, kaca tersebut bisa pecah.
Cara Memilih Tabung Pengganti yang Tepat
Jangan hanya mengukur panjang tabung tersebut saja. Itulah cara yang menyebabkan kesalahan. Anda perlu memperhatikan tegangan dan kepadatan daya yang dibutuhkan. Jika Anda menggunakan tabung yang dirancang untuk 230V di sistem 110V (atau sebaliknya), itu akan menimbulkan masalah.
Selain itu, pastikan koneksi antara tabung dan kotak kontrolnya baik. Baik itu menggunakan konektor R7s maupun SK15, koneksi tersebut harus rapat. Koneksi yang longgar bukan hanya tidak ideal, tetapi juga dapat menyebabkan percikan api yang dapat merusak komponen elektronik dalam oven.
Satu tips lagi: perhatikan kepadatan daya per sentimeter. Jika Anda mencoba memasukkan terlalu banyak daya ke dalam tabung yang pendek, filamen pemanas akan menjadi terlalu panas dan akhirnya hancur.
Kenyataan Penggunaannya
Berita baiknya adalah dinding oven berbahan baja tahan karat mampu memantulkan radiasi inframerah. Hal ini sangat menguntungkan bagi tabung kuarsa, sehingga makanan dapat dipanaskan dengan cepat.
Namun, kelemahannya adalah kuarsa mudah hancur. Jika staf Anda menggunakan kuas pembersih yang terlalu keras saat membersihkan oven, tabung kuarsa tersebut akan hancur.
Selain itu, perhatikan pula panel kontrolnya. Jika Anda ingin meningkatkan daya pemanas agar waktu memasak lebih singkat, hal ini akan memberikan tekanan yang lebih besar pada komponen elektroniknya. Pastikan komponen tersebut tidak bekerja pada kapasitas 90%. Beri ruang kepada komponen elektronik tersebut agar tidak rusak.