フライヤーヒーター加熱要素 ウォーミング用

サービス稼働時において、熱は無料ではなく、最も高価な要素となる。反応の遅いフライヤーヒーター、温度が変動する保温用ヒーター、または十分な回復速度を持たないオーブンは、調理時間を無駄にし、注文の機会損失につながる。スタッフが慌てて各ステーションを駆け回り、クラストが適切なタイミングで焼き上がらず、エ...