Escolhendo os tubos de aquecimento de quartzo adequados para o seu forno
Sejamos honestos: pagar preços altos por elementos de aquecimento originais é realmente frustrante. Isso acontece especialmente quando se lida com fornos feitos de aço inoxidável importado.
Há muitos tubos “econômicos” disponíveis na internet que parecem ser uma boa opção. Mas há um problema: se você escolher o tubo mais barato sem verificar bem as especificações, provavelmente estará comprando um problema, como queima prematura ou pontos frios no forno.
Por que o quartzo é importante?
Basicamente, usamos vidro de quartzo de alta pureza para envolver o filamento de aquecimento. Por quê? Porque o vidro comum se quebraria assim que o forno ficasse quente.
Em um forno de convecção, o ventilador empurra o ar diretamente sobre o tubo. Isso ajuda a acelerar o processo de cozimento, mas também exerce grande pressão sobre o vidro. Se o quartzo for de baixa qualidade ou as paredes do tubo forem muito finas, esse fluxo de ar causará pontos de tensão. Um dia, ao ligar o forno, o vidro pode se quebrar.
Como escolher o tubo certo para substituição
Não basta apenas medir o comprimento do tubo. É preciso verificar também a tensão e a densidade de watts. Se você conectar um tubo de 230V a um sistema de 110V (ou vice-versa), estará criando problemas.
Além disso, verifique bem os conectores. Seja qual for o tipo de conexão, ela precisa estar bem firme. Uma conexão fraca não só é “não ideal”, mas também pode causar faíscas que danificam os componentes eletrônicos do forno.
Uma última dica: preste atenção na potência por centímetro. Se você tentar colocar muitos watts em um tubo curto, o filamento ficará muito quente e se quebrará.
A realidade do uso desses tubos
A boa notícia é que as paredes de aço inoxidável refletem radiação infravermelha. Isso ajuda os tubos de quartzo a funcionarem melhor, fazendo com que a comida seja aquecida rapidamente.
A desvantagem é que o quartzo é frágil. Se a equipe de limpeza usar escovas muito agressivas, os tubos podem se quebrar.
Além disso, tome cuidado com o painel de controle do forno. Se você decidir usar um tubo com maior potência para reduzir o tempo de cozimento, você estará sobrecarregando os relés. Certifique-se de que eles não estejam trabalhando a 90% da capacidade. Dê espaço aos componentes eletrônicos para que não se danifiquem.