如何为烤箱选择合适的石英加热管
说实话，以原厂价格购买替换用的加热元件实在是一笔不小的开销。尤其是当您使用的是进口不锈钢烤箱时，这种成本更是令人望而却步。
网上有很多看起来很适合的“廉价”加热管，但这里有个隐患：如果您不仔细查看其规格参数就直接购买，很可能会让加热管过早损坏，或者导致烤箱内出现多处温度不均的情况。
为什么石英如此重要
实际上，我们使用高纯度的石英玻璃来包裹加热丝。因为普通玻璃在受热后会立刻破裂。
在对流式烤箱中，风扇会不断将空气吹过加热管表面。虽然这有助于加快烹饪速度，但同时也会给玻璃带来很大压力。如果石英玻璃质量差或壁厚不足，那么这些气流就会在玻璃上产生应力点，最终导致玻璃破裂。
如何正确选择替换用加热管
不要只测量长度就决定购买，那样很容易出错。您还需要考虑电压和功率密度。如果把230伏特的加热管插入110伏特的电路中，或者反过来，那就麻烦了。
另外，请务必检查连接件是否牢固。无论您使用的是R7还是SK15类型的连接器，它们都必须安装得非常牢固。如果连接不牢，不仅会影响性能，还会引发电弧放电，从而损坏插座和加热管。
最后一点建议：注意每厘米的功率值。如果尝试在较短的加热管上施加过高的功率，那么加热丝就会过热而破裂。
使用石英加热管的现实情况
好消息是，不锈钢烤箱的壁面能够反射红外线，而石英加热管恰恰喜欢这种环境，因此食物能更快加热。
不过，石英玻璃其实很脆弱。如果清洁时使用过于猛烈的刷子，那些加热管就很容易破裂。
另外，还要注意控制板的问题。如果您想通过使用更高功率的加热管来缩短烹饪时间，那就会给继电器带来更大的负担。请确保继电器不会持续处于90%的负荷状态，给硬件留出足够的缓冲空间，以避免电子元件损坏。