消毒キャビネット ハロゲンサーマルエレメント

サービスが立て込んでチケットが積み重なると、不均一な加熱や回復の遅れは許されません。業務用厨房では、食品の保持と仕上げも兼ねる消毒キャビネットがその役割を果たさなければなりません。加熱素子が製品を保持温度まで迅速に加熱できず、しかもクラストを乾燥させたり色を損なったりする場合、作業が滞り食品の品質...